Tened en cuenta que en Windows funciona sobre Direct X mientras que en Mac funciona sobre OpenGL y por lo que he visto hasta el momento la mayoría de juegos estan optimizados para DirectX (y por otro lado los drivers en Mac tampoco es que esten muy optimizados para jugar, la propia Apple lo reconocío hace poco)
Yo ahora mismo en mi iMac con 4850 juego en Windows, yo creo que todo dependerá de las ventas de juegos en Steam (a mas ventas más interés por desarolladoras y a más interés de estás más presión a los fabricantes para que optimizen sus drivers).