En las opciones de Wii puedes borrar las partidas guardadas. Desde el menú principal, pincha en el círculo de la esquina inferior izquierda y muévete por las distintas opciones hasta que llegues al menú de partidas guardadas. Las eliges una a una y las vas eliminando.
En cuanto a los mandos no oficiales, son una lotería. Aparte de que suelen dar muchos problemas con el homebrew, lo mismo te funcionan bien siempre o te duran tres días.
El mando que tú describes como "tipo play", es un WiiU Pro Controller no oficial, sólo funciona en WiiU, en la Wii normal no funciona.