Por cierto, date cuenta que si escribes "desguesada", la u no se pronuncia, así que sonaría como des-gue-sa-da. En todo caso escribirías "Desgüesada" para pronunciarlo como quieres, pero sería incorrecto ya que, igual que escribes "Hueso" y no "Güeso", también escribes "Deshuesada" en lugar de "Desgüesada".
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