Empezando por los principios basicos de que lo que hace bueno un sistema 5.1 son las cajas, te recomiendo que empieces la casa por los cimientos y despues por el tejado.
La mejor forma de tener un buen equipo es conociendo el tamaño de tu sala, los muebles que la rodean y si hay muchas ventanas en ella. Despues deberias plantearte si quieres gastarte el presupuesto para adquirir un equipo completo para destinarlo a cine y musica por igual o prefieres hacerlo por modulos comprando una pareja de cajas estereo de gama alta para musica y el resto de cajas de gama media para los efectos de las peliculas de cine.
En equipos completos no te puedo ayudar ya que no conozco muchos. Por piezas te puedo decir que los receptores yamaha o marantz son bastante notables. Para las cajas... eso si que es mas complicado ya que ahi cuenta mas el oido de cada uno.