Que buen hilo, la verdad es que hay mucho y bueno donde elegir, cómo escriben los compañeros.
Personalmente me quedo con Fallout 3 y Fallout New Vegas (fuera de bugs, Obsidian mejora al 3),
la saga de Mass Effect completa (incluido el DLC Leviathan porque te dejan un hueco "oficial" en la historia que te cagas), mayúscula
Dragon Age (incluido Awakening) y el DO 2, sí, me gustó pero inferior al primero)
Divinity II (qué sentido del humor) y Dungeon Siege III. Ambos notables, pero inferiores a los DO
Alpha Protocol (una locura con el arbol de decisiones, escúchate el podcast de gamesajare que te reirás además)
The Witcher 2 (el sumunn si has leído los libros), una historia de las maduras. Me encantó.
Deux Ex Human Revolution (para rejugarlo)
Oblivion y Skyrim (rol en estado puro, aunque sus historias flojean)
Tirando para lo JRPG
Last Remnant (un estilo de juego diferente que te tiene que encajar)
Star Ocean Last Hope (un sistema de combate fenómeno, el resto más flojillo). Lo mismo para el FFXIII
Demon y Dark Souls (delicioso masoquismo)
Lost Odissey (mi debilidad personal esta generación)
y si hablamos de Action-RPG tienes otra locura de opciones.
Ánimo!