"Simulador" porque puedes moverte con libertad en los 360º tridimensionales, y de "acción" porque realmente la mayoría que haces es disparar y destruir. Tienes un briefing, unos objetivos, etc. Freespace, Strike Suit Zero, de ese estilo.
Hay diferencia con un Starfox donde vas sobre raíles principalmente con escasas posibilidades de ir a donde quieras. Esos juegos si tienen alguna zona de movimiento libre, nomalmente son muy muy pequeñas con el objetivo de meter variedad, pero claramente no es su baza.