Hola hamigo doble-h. El ezflash III es el que yo tengo y para saber su capacidad en megabytes debes dividir el gigabit entre 8, asi que si un gigabit son 1024 megabits / 8 = 128 megabytes que es la capacidad en megabytes, asi que por ejemplo podrias meter 32 roms de 4 megabytes.
Para saber cuantos megabits ocupa una rom de por ejemplo de 8 megabytes tienes que hacerlo al reves, multiplicarla por 8, asi que serían 8*8 = 64 megabits.
Espero que lo entiendas.
Luego el cartucho como tu dices esta dividido en dos. Pues la parte que marca 256 megabits es, siguiendo lo que te acabo de decir para juegos de 256/8 = 32 megabytes de tamaño. Ahí tendras que meter los juegos que ocupen 32 megas y solo puedes meter uno. El resto de roms van a la otra parte.
Saludos