Josealb, lo que dices es propio de los ordenadores, la ps3 es una consola y solo faltaba que el usuario tuviera que poner que nivel de AA quiere y cuantos filtros anisotrópicos, no tiene sentido.
Lo que tienen que hacer los desarrolladores es currarselo y cuando saquen algo a 1080p que sea bueno y no nos tengamos que plantear si sería mejor a 720p.
De todas formas esta claro que un juego a 1080p mueve el doble de pixeles que a 720p por lo que me imagino que en un principio cuando quieran cargar de efectos visuales los juegos usarán 720p y cuando el juego no requiera tanto efecto podrán usar 1080p para conseguir un mayor detalle, luego, el tiempo y la pericia de cada grupo desarrollador determinará quienes serán capaces de explotarla al máximo a 1080p y quienes se "quedarán" en 720p