Después de ver tantas veces reflotar el hilo, me ha dado por hacer una búsqueda para ver si existe algo a lo que yo me imagino que te haría falta.
Y, oye, alguien ha pensado igual que yo, y lo ha inventado. ¿El qué? pues un módem sobre ethernet, o más bien, sobre IP. En otras palabras, usar 2 módems, uno en cada punto, para modular la señal analógica, encapsularla sobre IP en la red local y demodular en el otro extremo.
http://www.tccomm.com/FiberOpticProduct ... em-over-IPNo sé si se venderá algo así en España, Amazon o algún sitio similar. No me ha dado por buscar más.
Ahora, yo creo que, de verdad, te compensaba mucho, pero mucho más, tirar un cable telefónico normal, que es bastante más barato que el de red; poner, si acaso, algún amplificador para que no se pierda señal y ya. Que son 40 metros..., no 40 kilómetros. Si no, o pierdes red por usar un cable de red, o tienes que tirar otro cable de red.
Aun así, te va a salir más barato que comprar una pareja de equipos FXS y FXO sobre IP. Que no he visto precio, pero no se me antoja barato.
EDIT:
Aquí parece que explican una aplicación práctica en español
@luisvc91:
http://www.forowifi.com/forum/showthread.php?t=80