La verdad con Wii Backup Manager, se me hace fácil.
Lo ejecutas, le dices usar titles, seleccionas español y se descarga un fichero.
Le dices que almacene en carpetas y con la estructura GameID_Title.
Con el disco duro en fat32 o ntfs, le creas un subdirectorio en raiz llamado wbfs.(si no existe, el programa te pide crearlo).
Y con eso ya está.