Es lo que se conoce como kernel panic (es como la BSOD de Windows). Salta en todos los sistemas UNIX (BSD, GNU/Linux, Mac, Solaris, etc.) cuando se produce un fallo que impide que el sistema siga funcionando.
Para poder analizar la causa del kernel panic que te ha saltado, debes copiar y pegar justamente el texto que sale en la zona blanca de la ventana que has puesto en la screenshot. Puede ser que fuese por temperatura o que fuese incluso por la gráfica, ya que comentas que te sucedió después de convertir varios vídeos y de ver películas.
Saludos