Revisa temperaruras jugando.
Usa HWinfo para ver máximas o msi afterburner para verlas directamente jugando.
Las temperaturas que interesan son GPU (grafica), y CPU (procesador), éste último si es por casa núcleo mejor, por si hay alguno que se suba demasiado.
Probablemente sea el procesador, ya que llevas el disipador de serie, a ver que resultados te arroja.
Si son muy altas, bajará rendimiento para bajar temperatura, y si aun así no puede bajar temperaturas, se apagará por protección, puede ser el motivo de tus apagados.
Si no es ésto, busca en el visor de eventos de windows si hay algún error mas concreto que coincida con la hora de ese apagado.
Saludos