Buenas. Excelente destino de viaje
A ver, de marcheta hay un sitio bastante chulo que es Paradiso, una antigua (y gran) iglesia reconvertida en disco. Cuando estuve ponían techno bastante bueno.
Si quieres ir a algún el Bhaba (creo que se escribe así) y el Grasshopper son los más característicos (en este último clavan). Al final lo mejor es buscarse uno que esté un poco alejado de la zona turística. Son más limpios y tranquilos. Es un poco difícil relajarse en un garito lleno de peña y con reggae a toda leche (no es que me moleste, pero es que acabas del Marley's sound un poco hasta las narices).
Para hacer cultureta tienes un montón de sitios. Quizás los más característicos sean el Rijks museum (fantástico,
http://rijksmuseum.nl/index.html), el museo de VanGohg (me defraudo un poco), la casa de Anna Frank (sencillamente acojonante, ojo hay cola) y el muy recomendable Kitten's cabinet (museo del gato, pequeñito y muy divertido y curioso). Ah! Y como no, la fábrica Heineken reconvertida en museo de la cerveza (10€ y además de la visita tienes tres consumiciones y un regalo).
Si quieres algo en concreto mandame un MP y te busco direcciones.