Buenas. Pues depende de dónde vayas a enchufar el micro. Si tenéis mesa de mezclas sí os recomiendo un micro XLR. Si vas a enchufar el micro directamente al ordenador y grabar por la tarjeta de sonido que viene integrada no te gastes el dinero porque un micro dinámico medio decente (como el mítico Shure SM58) te va a costar unos 90€ y la calidad se va a perder en la conversión de la tarjeta.
Para no andar con zarandajas de conversores, cables, etc... mi consejo es que compres un micro de esos que suelen vender para las consolas (Como lo de SingStar de la Play) que tienen conector minijack directamente, la calidad de sonido que te van a dar para lo que quieres hacer es más que suficiente y son baratos. Ve a cualquier Mediamarkt o similar y pilla uno de esos (o parecidos, que en algunas de esas tiendas también los venden para karaokes y eso)
Si continúas con el tema ya tendrás tiempo de comprarte una mesa y un micro de condensador, que es lo suyo para estas cosas.
Para grabar audio te recomiendo Adobe Audition, que es bastante intuitivo y no te volverás loco
