Pues no sé exactamente cómo podrías hacerlo, pero creo que la solución, sin tener que estar cada dos por tres moviendo, poniendo y quitando cables sería tener un decodificador a parte, algo parecido (aunque no sé si te serviría ese en concreto) al deco de los Sharkoon Xtatics 5.1 para mandarle los dos cables.
Aunque pensandolo bien, si le tienes puesto la xbox a la tele por el hdmi y tienes conectada la tele a unos altavoces, bien por los conectores normales o bien por la salida óptica, es de lógica que el sonido saldrá por los altavoces puestos en la tele tanto para lo que escuches por la xbox como por el televisor.