Deberia haber un anclado de como formular preguntas taaaan ambiguas.
Saturn hace años que esta emulada al 95% por ssf, funciona en un dual core a 2.4ghz y una grafica pixel shader 3.
Este emu funciona exacto a una saturn, hasta usa cds para funcionar, e imagenes de los distintos cartuchos de expansión.
Mednafen emula saturn, con restricciones regionales y desde img de cd.
Precisa mas maquina (a partir de un e8600 a 3.3ghz).
Es el que mas me gusta, ya que puedes poner resolución nativa en los juegos, y/o subirla en monitores de pc.
Retroarch+ cores
Puedes cargar mednafen en retroarch como core, tambien kronos, pero pidiendo menos maquina, le veo cosas raras a kronos.
En android tienes tambien yabause/yaba shansiro, pero no tengo dispositivo android capaz de ejecutarlo.
Por último, de niebla 64 no tengo ni idea, nunca me han atraido sus juegos y nunca la emulé.
Asi que dependiendo de tu hard y de como quieras emular saturn, tienes muchas opciones.