Tienes que quitar todas las resoluciones las de 720p y 1080i y solo dejar la de 1080p y veras como te va el juego a 1080p aunque creo que se ve igual que si lo dejaras en 720p.
Yo tmb tengo una tele fullHD y hasta ahora ningun juego me aparece en 1080p... solo el XMB, lo se pq a mi arriba me pone la resolucion y en el xmb pone 1080p y cuando meto algun juego pega como un pantallazo azul de menos d un segundo y pone 720p y arranca el juego ... lo cojonudo esk en el cod4 la intro me la hace a 1080p y cuando termina es cuando me pone 720p jeje cosa curiosa