En mi experiencia la gente va a un ciber a echarse unas partidas con los colegas, por lo que los juegos single player los puedes obviar.
De la lista que has puesto yo me quedaría con
18. Counter-Strike
19. Counter-Strike Source
28. Day of Defeat
29. Day of Defeat: Source
30. Deathmatch Classic
72. Killing Floor
74. Left 4 Dead
75. Left 4 Dead 2
más alguno de coches (pero a mi no me gustan así que no estoy muy puesto).
Pero echo en falta en la lista juegos de estrategia en tiempo real (RTS), que también tienen su público.
Y el TF2, que también lo juega mucha gente. Y los dos Call of Duty: Modern Combat.
También mira el Enemy Territory, que creo que sigue jugando mucha gente. Este es grátis, pero claro, no se si también será gratis para explotación comercial en un ciber.
Y si tienes un canuto hermoso para internet, puedes meter también juegos "masivos" como el Battlefield 2 o el Bad Company 2, que en una LAN con 4 gatos no mola jugar, pero ir 4 o 5 en el mismo equipo jugando por internet es la bomba