En principio los 100 hz mejoran la estabilidad de imagen, eliminando el parpadeo (50 hz), aumentando la legibilidad de los textos que aparecen en pantalla, etc.
Lo que ocurre es que, como cualquier otra técnica de modificación artificial de imagen, tiene sus defectos, como la pérdidad de naturalidad en la imagen y los movimientos. Esto ya depende de su implementación por parte de cada fabricante, cada uno lo llama de una manera, como el "natural motion" de philips, ya que los 100hz suelen ir asociados a otras mejoras en el mismo "paquete".
Lo ideal, como siempre, es ver la tele con este parámetro activado y desactivado. Yo creo que es util para fuentes de poca calidad, como la tele analógica o digital, pero conviene desactivarlo viendo DVD o fuentes de HD.
Saludos.