[Neurología] ¿Puede ser viable en el futuro construir un "casco intercambiador de sabores"?

@Quintiliano

Nunca he comido alubias de lata, todas las que he probado eran caseras y siempre me han dado mucho asco, incluso en el chile.
por lo que leo, algunos se creen que las alubias de las fabadas de lata se fabrican en una probeta. ¬_¬

la diferencia esta en la cantidad y la calidad del condimento y de los ingredientes, pero una alubia no deja de ser una alubia aunque esté en una lata y no en un saquito de D.O. a precio 10x superior.

y por cierto. yo he comido fabada en restaurante de los mas reputados de asturias, en casa cocinada por mami y en lata, y precisamente lo del sabor "fuerte" ni es cosa de las alubias ni es de la preparacion en lata precisamente. todo lo contrario. salvo que se prepare ex profeso de esa manera, la fabada mas suave es la de lata porque es la que tiene menos cantidad y calidad de los ingredientes que le dan "sabor fuerte" al plato. y eso a pesar del glutamato y el exceso de sal.
Ufffff ... que hilo mas interesante.

Veamos, porque puedo comentar varias cosas. Lo primero ... porque cuando era pequeño, e iba a comer a casa de mis primos, SIEMPRE nos terminabamos todos la comida? porque nos haciamos las picas para saber quien terminaba antes (fuera lo que fuera que pusieran de comer).

Es verdad que hay niños que cuando hay cierto tipo de comida, la rechazan y por lo general, dependiendo de sus padres, terminan etiquetandola y rechazandola para siempre. Lo curioso, es que conozco a muchisimos amigos que eran de ese estilo, y les dije en muchas ocasiones ... perdona, pero yo hoy dia como de todo, porque mis padres tenian una cosa clara, la comida es importantisima, y si no lo comes ahora, lo comeras despues, .... y si no, mañana.

Al final, uno comprende que la realidad, es que el "comer" es una cuestion mental. Pero claro, el ser humano es el unico que come por placer, no por necesidad. Entonces, si eres niño, pero te gusta mas el chocolate que las verduras, no es porque las verduras te parezcan malas, es porque has probado el chocolate .....

Entonces, si tu a un bebe, empiezas a darle verduras desde muy muy muy pequeño, te aseguro que la tolerancia a esos alimentos practicamente es opuesta a la que muchos niños tienen... pero claro, los padres, que eso de educar y alimentar a un niño les parece un coñazo ... les dan lo que a ellos no les de problemas y sea una rutina rapida de la que se puedan quitar de encima rapidamente.

Luego, otra cosa MUY importante ... siempre he dicho que si jamas has ido al cine, y te ponen 5 peliculas MALISIMAS, no te gustara el cine .... te parecera una mierda y lo rechazaras, lo mismo con la musica o con cualquier cosa que resulta, que te podria gustar, pero no es el caso por experiencias negativas.

Cuando alguien me dice que no le gustan las verduras, el pescado o la fruta ... es porque no han probado mis verduras aliñadas con salsa de mostaza ... o porque no han probado mi salmon a las finas hiervas o porque no han probado un postre Mix de frutas cortadas en daditos fresquitas y con una pizca de nata.

Claro, si te pones con unas judias mal hervidas y a palo seco ... eso no le gusta a NADIE, ojo, a NADIE! Por tanto, tu dale de comer a un niño algo que realmente sea bueno, y te aseguro que si tiene hambre, se lo terminara comiendo, punto.

Todo lo demas, son movidas propias de la sociedad occidental de clase media, que prefiere engordar con la droga legal actual, como es el azucar, a plantearse una alimentacion sana mezclando alimentos para que una comida o cena, sea agradable aunque tengas cualquier alimento en el plato.

PD: Al autor del hilo, eso de vomitar la comida que no te gustaba ... ya puedes decir lo que quieras, pero eso lo hacias porque podias hacerlo, no porque el cuerpo te "obligue" a ello (a menos que este en mal estado ... logicamente)

Kirus escribió:Los que habláis de tratamiento psicológico y enfermedades y demás... ¿Es que os gustan absolutamente todos los sabores y texturas o qué?


XD En mi caso, todo me gusta. Y fijate si tengo claro que este tema es psicologico, que te lo pongo facil. Has comido alguna vez sesos de cerdo? espera ... antes de que me respondas, en caso de que NUNCA los hayas probado, piensa ... como puedo saber si me gustan o no? y si los has probado y NO te gustan ... la conclusion es ... si no pudiera comer nada en 15 dias y solo tuviera sesos de cerdo, me los comeria?
No tendría problema en probarlos, no se a que me respondes xD No tengo problemas en probar nada por su sabor, otra cosa es que puedo tener reparos en probar ciertas cosas según su procedencia porque me parezca mal de que manera se consigue, pero hablo de sabor. Por ejemplo el foie de pato me encanta por su sabor, pero lo evito porque me parece mal la forma de obtenerlo.

El hígado tampoco me agrada, por su sabor, por cierto. Y no me parece que sea por ningún tipo de problema psicológico.

Y por cierto, a lo que decís de probar cosas preparadas de otra manera porque saben distinto... Pos mu bien. Es que son sabores distintos. El aguacate no me gusta, pero el guacamole si. Pero es que el guacamole, a pesar de ser aguacate, lleva más cosas y sabe distinto, y la textura es otra. Que me guste el guacamole no hace que el aguacate me guste de otras formas. Igual que me gustan los boquerones en vinagre pero en otras elaboraciones no. Así que problemas de rechazo a los boquerones ninguno, sino a su sabor en ciertas elaboraciones.

Si fuese el último alimento en el mundo, pues lo comería, pero eso no implica que me guste su sabor.
Lo que tendriamos que hacer es preocuparnos mas de que no le echen tanta mierda a todo para que los tomates sepan a tomate, la manzana a manzana, etc. y dejarnos de mierdas antinaturales como la propuesta.
@Kirus

No no, no me has entendido. Yo puedo entender que algo o te guste, es decir, que el higado, que los caracoles o que los callos (sea por sabor, textura o apariencia) te puedan no gustar, incluso llegar a dar arcadas en algunos casos.

Lo que vengo a decir, es que en este mundo en donde podemos elegir comer el 90% de los productos procesados CON AZUCAR, por lo general, aquello como la fruta o verdura, que suele ser natural, es en general un concepto de "habitos" y de "costumbres".

Si algo no te gusta demasiado, siempre se puede preparar de un modo que SI te guste, y para eso siempre hay solucion, SIEMPRE. Ahora, que no quieres hacer que algo que no te guste te sepa rico ... bien, eso ya es otro cantar, pero ya digo, en el comer, tenemos tantas facilidades, que por lo general, desde niños, nos dan lo que nos gusta, cuando deberian darnos lo mas saludable.
Edy escribió:@Kirus

No no, no me has entendido. Yo puedo entender que algo o te guste, es decir, que el higado, que los caracoles o que los callos (sea por sabor, textura o apariencia) te puedan no gustar, incluso llegar a dar arcadas en algunos casos.

Lo que vengo a decir, es que en este mundo en donde podemos elegir comer el 90% de los productos procesados CON AZUCAR, por lo general, aquello como la fruta o verdura, que suele ser natural, es en general un concepto de "habitos" y de "costumbres".

Si algo no te gusta demasiado, siempre se puede preparar de un modo que SI te guste, y para eso siempre hay solucion, SIEMPRE. Ahora, que no quieres hacer que algo que no te guste te sepa rico ... bien, eso ya es otro cantar, pero ya digo, en el comer, tenemos tantas facilidades, que por lo general, desde niños, nos dan lo que nos gusta, cuando deberian darnos lo mas saludable.

No entiendo tu segundo párrafo.

Y bueno, no niego rotundamente que haya SIEMPRE una forma de preparar X cosa de forma que te guste, pero ya te digo que yo con muchos pescados no la he encontrado, porque el sabor que tienen es el que es. A mi madre por ejemplo las alubias de cualquier tipo le dan repelús, le dan escalofríos al contacto con los dientes, sea la elaboración que sea.

Otra cosa es que es MUY complicado que haya tantas cosas que te resulten tan complicadas de comer como para que no puedas llevar una dieta sana, pero yo creo que posible es que sea por gustos y no necesariamente tiene que ser por bloqueo psicológico.
Gurlukovich escribió:https://m.youtube.com/watch?v=4T9HsG88Dgg&itct=CAoQpDAYCiITCO-YzpWi8tcCFc2VFgodhu8NSjIHcmVsYXRlZEjWp96frtCLlvAB?t=1m13s [hallow]

Lo que me pude reír con esta película [oki]
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