Hay varias formas de hacerlo funcionar:
1.- Una vez que tengas hecho el backup de AC Hermandad, ejecuta algún File Manager como el de Awesome (o el mismo del Multiman te valdrá).
Busca la ruta del juego en hdd0, ya esté en GAMEZ o GAMES o similares (varía dependiendo del manager que uses) que sería:
hdd0/GAMEZ/BLESXXXXX/PS3_GAME/USRDIR
Dentro de USRDIR crea una carpeta llamada ASSASSIN_ISO y sal al XMB
Busca la actualización del juego (Google...) e instalala con install_package_files
Vuelve al manager (por ejemplo Open Manager) y dale a parchear para 3.41. Ejecútalo.
Ya una vez en el XMB arranca el backup desde el icono del BD (hazlo con BD dentro porque hay a quien se le ha petado el sistema de archivos del HDD por cargar sin el)
A jugar.
2.- Si no te aclaras con el Awesome, copia el backup desde el disco interno al externo, crea la carpeta en el PC (en la ruta correcta) y vuelve a meterlo. Lo de la actualización y lo del Open Manager deberás hacerlo como en el anterior punto.
Si tienes dudas pega un toke.
PD: No hagas varios temas preguntando lo mismo o jamonazo te cerrará los hilos.