Eso es porque tu PS3 se le hizo un Downgrade desde 3.55 a 3.41, precisamente aquí tengo una PS3 FAT de 60Gb con ese problema, y la única forma que habría de actualizar tu PS3 a priori es con un OFW poniendo tu máquina en modo servicio con un PS3Break o similar, y utilizando los LV1.self y demás...
Mi duda es si fuera posible meter directamente un 4.30 CFW pero no me fío.... un oficial si puedes, siempre y cuando sea superior al FW simulado actual tuyo, 3.56... el problema es que para Downgradear la 3.55 había que engañar a la PS3 metiendo un teórico FW 3.41 pero la máquina creía internamente que era un 3.56....