Mira las latencias de las memorias que no estén muy ajustadas...porque a 240 es normal que pete, pero no por la placa base como tú dices, sino por las memos. Esas memorias son CHUSTA si quieres hacer OC.
Además, deberías ir poquito a poco, subiendo de 5 en 5 y esperando un poquito...por si acaso. El único voltaje que deberías tocar sería el de la CPU a 1.4v más o menos y el de las memorias DDR (ponlo en +0.2v) y no tendrías que tener mucho problema para llegar a 225 o así. Lo dicho: si quieres más FSB, entonces cambia las memos por unas buenas y quizá deberías poner también un disipador del chipset (los hay muy muy baratitos), porque el que trae de fábrica, si lo tocas QUEMA (literalmente).
Ya haré pruebas mañana por la noche con las memos nuevas y con el disipa y te diré. Un saludo.