A ver si lo consigo explicar de otro modo.
Todos los juegos vienen con 1000g, en teoría no saben si van a sacar Dlcs, cuantos seran y cuantos G tiene cada Dlc. Por lo tanto, cuando estas offline y te pones a jugar a un juego siempre te van a salir los 1000g que tiene por defecto el juego.
Cuando conectas la consola online lo primero que va a hacer es actualizarla y lo segundo es hacer una copia de tu perfil en la base de datos de Microsoft y de paso aplicarle la actualización de los juegos, esto es, añadir todos los G de los Dlc que hayan salido en tu lista de juegos.
Esto lo hacen para obligarte a comprarte los Dlcs ya que te quedan marcados los logros y sino los compras siempre te va a quedar el juego como incompleto.
Ahora, yo nunca he puesto un Dlc en una consola offline, no te puedo decir si solo marca los logros de dicho Dlc o de todos los Dlc que hayan salido hasta ese momento de ese juego.