Quien establece que este en DUAL no es ni la BIOS ni el sistema operativo, pero loq ue si establece la BIOS es la comunicacion cuando el sistema operativo hace la peticion de obtener informacion cuando un programa se la pide. Ahi la actualizacion del BIOS permitiria una mejor comunicacion entre BIOS-Sistema_Operativo y asi seguro ya el CPU-Z de la informacion correcta.
A esto, ¿que version de CPU-Z estas empleando?, quiza una anterior o una mas reciente [si la hay] tambien haga el reporte correcto.
A esto cuando prendes la maquina tambien la pantalla del BIOS indioca el modo en que este trabajando el controlador de memoria: SI en single o en dual channel