Los NUC y similares mas baratos se quedan algo cortos y su precio no acompaña, he probado los n4000 y n5000 que andan sobre 200/250 y muy mal. Los i3/i5 es lo mínimo y están muy caros. Hablo de material nuevo.
Las opciones como el mencionado M93p, es de lo mejor en ese precio. O algunos shuttles viejos.
Yo estoy pendiente de ver tipo NUCs con algo de AMD, igual podría salir cosas mas baratas o mas potentes a igual precio. Pero de momento no hay nada.
Mini ITX mola si te va el cacharreo, es mas grande que los mencionados antes y tienen mayor sonoridad. Pero por poco dinero te montas cosas muy apañadas. Con 100€ me he montado placa itx, core duo e8400, gtx750 y 4gb de ram. Me falta caja que ando en ello, aunque igual termina dentro del mueble.