El pro funciona de forma muy similar al Gold de Xbox o el Plus de PlayStation; el día que te registras hay una serie de juegos reclamables, cada mes ponen unos cuantos más y de cuando en cuando van quitando algunos.
La cosa es que mientras seas PRO puedes seguir jugando a todos los juegos reclamados, incluso aunque los hayan quitado de la lista de reclamables. Si dejas de serlo pierdes el acceso a esos juegos del pro (los que tu hayas comprado puedes seguir jugandolos siempre) hasta que renueves la suscripción.
Aparte de eso, pagar el pro también te permite jugar con el streaming en la mayor calidad posible, siendo los principales limitantes a este respecto tu propia conexión (y no solo los megas, la estabilidad cuenta más, estar conectado por cable o WiFi, etc) y el juego en cuestión (no todos se ejecutan a 4K).