Si vas a comprar una x360 compra el modelo slim que da menos problemas de calentamiento.
Si se puede jugar solo desde el disco duro, tienes que hacer el RGH que requiere la instalación de un chip, la única desventaja del RGH es que no podrás entrar al xbox live, pero puedes usar emuladores, mods, etc e instalar un disco duro de hasta 2tb
Mi consejo, comprate una xbox slim ya con el RGH instalado, si es que no tienes mucha experiencia soldando y no sabes mucho de electrónica.