Tienes que capturar desde el dispositivo de audio correspondiente, deberías tener un dispositivo de audio de entrada que es la capturadora (el video y audio de la consola estoy suponiendo que entra a la capturadora que tienes), y es independiente a tu tarjeta de sonido o equipo de audio. OBS te permite añadir captura de varios dispositivos y el los mezcla, pero es cosa tuya el añadirlos.