Dependiendo de qué nivel de photoshop tengas, no sé hasta qué punto te conviene olvidar photoshop y usar Gimp...es cierto que Gimp está bien para el usuario medio, pero a niveles semi-profesionales flojea mucho.
En cualquier caso, las opciones de fusión de capa que buscas están patentadas por Adobe, de ahí que Gimp no las utilice.
El Script-Fu es un sistema muy potente (como las acciones de photoshop pero aún más potente y programable) para ejecutar scripts que realicen tareas en el Gimp. No es ni mucho menos un equivalente a las opciones de fusión, ya que las opciones no se pueden modificar en tiempo real, pero realizan lo mismo. Tú elijes qué quieres aplicar a la imagen y con qué parámetros, y el Script en cuestión realiza los pasos. Para rectificar algo, tendrías que revertir lo que hizo el script.
Es raro que no lo encuentres. Está en la barra de menús, casi al final del todo, cerca del botón "ayuda"...
