Depende del Motor grafico, por como este programado el juego y por la compatibilidad entre el sistema (en este caso xbox360) con el motor grafico de dicho juego...hay motores graficos que estan peor programados que otros, o son mas nuevos, y la xbox no los soporta bien.
La 360 es una maquina anticuada ya es de 2005, su tarjeta grafica y procesador estan desfasados, entonces eso supone un problema para los motores graficos nuevos, que tienen que mover una calidad grafica muy superior a la que un PC con las caracteristicas de 360 podria soportar, ergo dicho motor grafico ha de crearse bajo el sistema de 360 y optimizarlo al maximo, bajo dichas caracteristicas, para que la consola pueda mover el juego. Esto cuesta mucho tiempo y dinero. Hay que testar mil y una veces el motor bajo 360, ver como reacciona el juego y modificar el motor una y otra vez hasta que se ajusta a las caracteristicas de la consola y se consigue mover el juego con fluidez en la consola.
El call of duty lleva con el mismo motor grafico de juego desde que salio el 1er modern warfare, con ese motor han venido funcionando todos estos años, invirtiendo pasta en el para mejorar los graficos y demas, pero el motor es el mismo, por lo tanto un Call Of Duty va a ir como la seda en 360, un state of decay que es nuevo va a ir peor porque su motor grafico es mucho mas avanzado que el del call of duty y por lo tanto va a dar problemas de compatibilidad, si a esto le sumas que es una compañia pequeña y que Call Of Duty lleva AÑOS experimentando con 360, pues claro no hay ni punto de comparacion entre uno y otro.
Lo mismo pasa con Pros y Fifas por ejemplo que llevan usando el mismo motor grafico años y por lo tanto en cada edicion nueva del juego dicho motor es el mismo pero mejorado, de un año a otro por lo que van a ir bien y mejor de año en año.
Conclusion: todo depende del motor grafico que use el juego, lo que dicho motor grafico pueda soportar tanto a nivel grafico como de resoluciones, redimensiones frames etc y el nivel de compatibilidad que tenga dicho motor con la 360.