Últimamente cuando trato de capturar vídeos muchos juegos me los captura a cámara lenta como si los fps cayeran de golpe, por ejemplo, en RDR2 encontré un truco que era poner el modo borderless y jugar desde lo que mostraba OBS, así iba más fluido, pero en pantalla completa jugando desde el juego la grabación iba muy mal.
Este truco lo usé con una 970 y con una 3060ti.
En otros juegos da tirones y cosas raras, depende mucho del juego, hay juegos que los graba mejor.
Me pasa también tanto en windows 11 como en 10, al final he optado por usar el shadowplay de nvidia y ahí va bien.
¿Vosotros notáis que OBS da problemas?