Otro Alicantino por aquí...
Si se tiene que llamar "Arroz con cosas" se le llama... pero si el arroz se hace con buena mano... Mamma mía... :
es de las pocas comidas de "cocinar" que me gustan...
He visto amigos que en México se han ganado la vida haciendo "paellas", y mantenían la boca cerrada, hasta que les pillamos en alguna foto de Facebook... les faltaba llorar de vergüenza, pero es lo que gustaba allí... (un ejemplo... es ver el paellero con el arroz que no se veía... tapado con todo langostinos...