Lo mas seguro es que te cierren el hilo y te digan que pongas tu duda en el hilo de musculacion, pero bueno te contesto antes de que eso pase
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1) Esas 3 series debes realizarlas con un breve periodo de tiempo, un poco de tiempo para recuperarte (1 o 2 minutos a lo mucho)
2) Igual, 3 series de 12 con un pequeño intervalo de descanso
3) Si, el ejercicio cardiovascular es el mejor para perder grasa, y es mejor hacer largas sesiones ya que el cuerpo empieza a perder grasa realmente bien cuando llevas 7 minutos consecutivos de ejercicio (esto lo lei hace tiempo, no se hasta que punto es cierto). Personalmente hacia de 40minutos a 1 hora por la mañana de ejercicio cardiovascular e igual por la tarde si podia (o no jugaba al futbol
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) y la verdad es que perdi bastante. Tambien puedes perder grasa haciendo pesas, es decir, coger poco peso y hacer 3 series de muchas repeticiones de 15 a 20, te lo digo mayormente para que no sea solo cardiovascular que puedes llegar a aburrirte
Ojo, si no estas acostumbrado a hacer ejercicio habitualmente, no empieces a lo loco y quieras hacer 40 minutos-1 hora del tiron, lo que has posteado sera un programa de iniciacion. Haz lo que te dice y ve aumentando cada semana un poco (5 minutos mas en cardio y 2-3 kilos mas y aumentando el numero de reperticiones)
Actualizacion
Ahora entiendo el dicho de "Lo que no te mata, te hace mas fuerte"