Por solo esa diferencia en precio yo sí iría por el i9-11900K, tiene una gráfica integrada que si falla la dedicada te puede sacar de apuros si no tienes ninguna otra gráfica dedicada, tiene más cores/threads, que aunque en la inmensa mayoría de juegos no le saques punta, en otros programas sí los podrás aprovechar, y también tiene unas frecuencias de serie más altas.
Si fuera una diferencia de precio más elevada, pues ahí ya no merecería la pena bajo mi punto de vista, o si no vas a usar nunca o casi nunca ningún programa que se beneficie de más cores/threads o tienes alguna gráfica de reserva por si se estropea la principal.
De todos modos, eso es muy subjetivo también, si te pican esos 55€ de diferencia y preferieres dedicarlos a otra cosa o ahorrártelos, pues tampoco es mala decisión ni mucho menos.
Saludos.
