para los que han ido a japon XD

He estado 2 veces en Japón (2004 y 2006) y solamente probamos una vez el sushi (sashimi más concretamente) y ningun problema.

No te puedo decir hasta que punto tendrán este tema controlado allí. De todas formas hay mil millones de alternativas deliciosas al Sushi por si no te atreves a probarlo por el anisakis.

no morían más al año por anisakis en España por las anchoas (típicas en los bares) que en japón por el sushi?

ni idea pero nose es lo tipico ir a japon y no comer sushi es como ir a frankfurt y no comer salchichas xDD

historia curiosa, el sushi hoy esta considerado comida de lujo,

pero originalmente era una forma de usar el pescado algo pasado ya que resistia mejor al ser consumido con arroz y vinagre de sushi, y con el tiempo una forma de consumir pescado pasado se convirtio en una delicatesen,

otro detalle curioso, en hawaii se consume algo similar al sushi llamado spam musubi, que es sushi pero en vez de usar pescado, usa un cacho de la famosa "carne" enlatada, spam.

si te da miedo el anisaki ese, ya sabes wasabi por un tubo te picara un monton, pero el wasabi lo usan para el sushi porque mata las bacterias.

En cuestiones sanitarias, como en casi todo los japoneses nos llevan años de ventaja. Una intoxicación por anisakis es algo virtualmente impensable con las normas de higiene que tienen en Japón

Como ejemplo de su "mania" te diré que los retretes PUBLICOS de las estaciones de tren se limpian cada pocas horas. Si eso esta impecable, imagina como esta la comida.

Yo he comido sushi en Japón hasta que se me salía por las orejas bastantes veces y nunca he tenido ningún problema. Como mucho alguna vez una pequeña molestia de estomago tras hacerme un curry de esos que perforan el mostrador, pero con el sushi nunca

Y desde luego, es bastante mas barato que en España

Orbatos_II escribió:En cuestiones sanitarias, como en casi todo los japoneses nos llevan años de ventaja. Una intoxicación por anisakis es algo virtualmente impensable con las normas de higiene que tienen en Japón

Como ejemplo de su "mania" te diré que los retretes PUBLICOS de las estaciones de tren se limpian cada pocas horas. Si eso esta impecable, imagina como esta la comida.

Yo he comido sushi en Japón hasta que se me salía por las orejas bastantes veces y nunca he tenido ningún problema. Como mucho alguna vez una pequeña molestia de estomago tras hacerme un curry de esos que perforan el mostrador, pero con el sushi nunca

Y desde luego, es bastante mas barato que en España

Siento discrepar, pero el anisaki no sale por falta de higiene, es un bicho que pone huevos dentro del pescado, y solo se mata congelandolo.

aun asi, yo he estado en japon, he comido sushi y sin problemas.

Por favor, usad la búsqueda antes de abrir hilos. Hay un hilo magnífico y su precuela sobre todo lo relacionado con viajes a Japón: hilo_hilo-oficial-viaje-a-japon-2_562081