Pues depende de cuantos pogramas quieras usar y lo que pesen. Yo con un disco ssd de 60 gb solo para el os y programas tengo de sobra, si quieres dejar 100gb por si las moscas y ya es mas que suficiente. Leugo depende de como quieras organizar el pc. Si quieres hacer dos particiones mas para juegos y multimedia esta bien. Suponiendo que eres gamer y no una bibliotecario de series y peliculas deja bastante mas para juegos.
Yo dejaria asi: 100 os y programas, 600 juegos y 300 multimedia.