desde el propio windows (instalado, nada de CD) deberias poder arreglarlo via linea de comandos.
inicio-> ejecutar -> cmd
y ya en la linea de comandos el comando correspondiente... fixmbr o algo asi, no recuerdo.
de todas formas a mi parecer, no te calientes demasiado la cabeza con eso, es un problema comun y realmente la solucion es facil, aunque te parezca lioso ahora.
por tanto el dia que decidieras eliminar ubuntu:
1- arrancar con windows
2- usar linea de comandos para restaurar el mbr de windows
3- reiniciar y comprobar que windows arranca automaticamente, sin rastro del GRUB
4- desde windows, eliminar la particion de ubuntu
pd: si ubuntu no te convence, antes de "olvidarte" de linux, prueba otras distros