Hola, muchos juegos guardan la partida en la tarjeta de memoria y algunos en el "cartucho" del juego. Si tienes Plus puedes subir todas las partidas a la nube y después descargarlas.
Pero lo que tú dices de cambiar de cuenta, posiblemente no resulte, ya que las partidas que guardes corresponden a la cuenta con la que has jugado, así que en caso de cambiar de cuenta PSN, seguramente debas empezar de cero en dichos juegos que tengas.
La verdad que yo no le hecho, pero presiento que es así, al igual que los juegos digitales que tengas con una cuenta no lo podrás usar con otra.