Hola, podrias usar un cable ethernet para conectar la consola directamente al PC. Lo unico que cambia es que tienes que asignar dos IPs de forma manual que esten en la misma red, es decir podrías poner al PC la IP 192.168.1.1, como mascara de subred 255.255.255.0 y puerta de enlace 192.168.1.2 (esta ultima da un poco igual) (los DNS los puedes dejar en blanco no son necesarios); y en la PS3 podrías poner la IP 192.168.1.2, como mascara de subred 255.255.255.0 y puerta de enlace 192.168.1.1 (esta ultima da un poco igual) (los DNS los puedes dejar en blanco no son necesarios). El resto no tendría mayor diferencia que lo que hacías cuando usabas el router a excepción de que la IP de la PS3 es 192.168.1.2.
Date cuenta que las IPs las tienes que cambiar en los dispositivos de red con cable, no en los dispositivos wifi.