Para usar el FTP, tienes que tener conectada la ps3 y el pc a la misma red.
No se necesita tener internet, solo se necesita que te puedas conectar con la ps3 con el pc mediante una red local.
Ello se consigue, con un router o hub/swith y conectado el pc y la ps3 por cable de red, o que tengas un router wifi y se conecte uno o los dos por wifi o los dos o uno por cable de red
O tambien, cogiendo un cable de red, y conectar tu ps3 a tu pc directamente sin usar ningún router/hub
En el caso de hub/siwith o directamente un cable (sin router) tienes que configurar las ip de modo manual, si usas router este le suele dar las ip de red, mediante un servidor dhcp que lleva los routers
Hay un tutorial, para hacerlo directamente con el cable de red, sin usar router en este mismo foro que explica los pasos