En cuanto a rendimiento están muy parejas ambas gráficas, en unos juegos van mejor unas y en otros las otras. Las RTX 2060 Super tienen la ventaja también de que incorporan tecnologías que no llevan las RX 5700 XT, si bien es cierto que eso hace que tengan menos fps, pero para los que buscan la mejor calidad de visionado en vez de tantos fps, son una buena opción.
Respecto al chipset es de gama alta, de una generación anterior, pero se puede actualizar la BIOS sin problemas, el otro es de gama media de una generación posterior, la placa que te he puesto ahora está de oferta, supongo por el Black Friday y porque son ya restos de stock, pero en su día costaba 100 y pico €.
Saludos.