Para una GTX 1060 vas sobradísimo de fuente, salvo que tengas pensado montar más adelante una fuente tope de gama, con una fuente de menos potencia te sobra.
De todos modos, si no dices qué te cuesta, puede que te salga bien de precio o no, y por otro lado puede que con el mismo precio (si te sale caro donde lo vayas a comprar) te pueda salir una configuración mejor, yo creo que deberías dar un límite de precio y que te dijeramos algo.
El SSD, si el uso es gaming como intuyo, tampoco es lo más influyente, hasta con uno de los más baratos te valdría, todos tiene buena velocidad de lectura que es lo que más importa, ya si fuera para edición u otras tareas más exigentes, pues entonces es mejor invertir más en uno que tenga buena velocidad de escritura también.
En principio los componentes que has visto están bien, siempre que no busques un OC excesivo, el Hyper 212X da para lo que da pues es un cooler de gama media sólamente, y esos procesadores se calientan bastante si les haces OC.
Saludos.
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