Si no eres un usuario avanzado o no quieres muchas complicaciones, mejor una sola gráfica, un dual graphics no es lo más recomendable para alguien que está empezando con el gaming en PC, ya que puede surgir algún pequeño problema con algún juego poco optimizado para multigpu o incompatibilidad en algún juego y tienes que ponerte a trastear. Gastas menos dinero, ahorras consumos y mejoras temperaturas, en mi opinión es más rentable cambiar de gráfica en 2/3 años si te apetece, que comprar dos de golpe, ya que esto evoluciona muy rápido, y lo mismo en dos años te compras una gráfica por el precio de esa segunda GTX 760 que rinda más que ambas juntas. A día de hoy con una sola hay pocos juegos que se atraganten, o lo mismo en unos años te encuentras otra 760 tirada de precio si te apetece probar.
Respecto a la CPU, Intel son 4 núcleos, pero tienen más potencia por núcleo que un AMD, para juegos que utilicen menos de 4 núcleos o emuladores, el Intel va a rendir más por su mayor IPC por núcleo, cuando se utilicen todos, la cosa se iguala bastante, Intel tiene 4 núcleos muy fuertes y AMD tiene 8 más débiles(4 módulos con 2 núcleos cada uno), pero ambos te van a rendir bien, las diferencias no son grandes y no te vas a equivocar comprando uno u otro, los juegos cada vez son más gpu-dependientes, quitando excepciones, lo que marca la diferencia es la gráfica, y en los que no, el Intel dará mejores mínimos.
El tema de AMD y multi-gpu, no estoy demasiado al día en ese tema, como ves no soy partidario de montar varias gráficas, pero tengo entendido que en Intel se exprime mejor, supongo que será por la antigüedad del socket de AMD, no quiere decir que no funcione, pero el rendimiento será algo menor.
Lo del FX-9000 quitátelo de la cabeza, en serio, subirán más, pero no te lo recomiendo, va a chupar luz bestialmente y necesitarás para mantener eso una placa de más de 100€, lo más lógico es comprar un FX8320 y subirlo a 4Ghz de stock o un poco más y olvidarse de 5Ghz y vcores por encima de 1,5v, es todo un tanto extremo, y como dije antes, por 200€ compras un Intel, un i5 a 4Ghz rendirá más que ese FX a 5Ghz y consumirá la mitad, no tiene ninguna ventaja, ni precio, ni rendimiento, ni consumos, cuando el punto fuerte de AMD es calidad-precio. Si te fijas, no verás a casi nadie recomendar esa cpu, ni aquí ni en ningún otro foro, no tiene demasiado sentido.
Te pongo un ejemplo de presupuesto, si lo vas a dejar tal cual sin overclock:
http://www.pccomponentes.com/pccly/B6F2C67ePuedes cambiar el FX por el 8320 si lo subes a mano a 4Ghz y así ahorras 30€, la fuente puedes poner hasta el modelo de 500W, que también aguantará sobrado con una gráfica.
Con Intel:
http://www.pccomponentes.com/pccly/A668000eEn el de Intel se pueden rebajar 20€ si coges una placa sin soporte sli.