Estoy desarrollando una pequeña aplicación web que obtiene los datos desde un servidor SQL que es independiente al servidor PHP. (En cuanto a caracteristicas/specs, ambos servidores son similares).
A la hora de desarrollar tengo la duda de si es mejor realizar los cálculos (tipo media, ordenar por fecha etc) en el servidor SQL y devolver la información al servidor PHP para únicamente mostrarlos o por el contrario, volcar la información de las consultas desde el servidor SQL bastante en bruto y realizar el tratamiento (ordenar, medias etc) en el servidor PHP.
Saludos