Esto que sigue sólo afecta a arch, así que no sé muy bien si ponerlo aquí o en su hilo, pero aquí va.
Creo que lo que pasa en arch es que para el vídeo se necesita el paquete farsight2, que está en community, mientras que pidgin está en extra. No está permitido que una dependencia obligatoria de un paquete de extra esté en community, por lo que parece ser que está compilado sin soporte para audio y vídeo.
Lo acabo de compilar usando ABS, sin tocar nada del PKBUILD, y ya tengo soporte para audio y vídeo. A ver si se conecta mi novia, que usa gmail desde la web muchas veces, y lo pruebo.