Creo que más que el estilo pixel o lo que sea, con lo que muchos tenemos problemas es con el minimalismo pretencioso, ya sea 3D o pixelado.
Eso es lo que cansa de verdad.
Hay juegos en los que el minimalismo está bien jugado, y otros en los que no, por falta de recursos, un error de juício o lo que sea. Qué se le va a hacer, es muy difícil hacer un juego y si uno de los apartados falla, con suerte lo compensarás por otro lado.
Peeero otros directamente apuestan por este minimalismo como si fuera una virtud en sí misma, como una suerte de arte conceptual en la que hay que huir de los convencionalismos.
El problema es, que al igual que pasó con la transgresión y el arte clásico, esta transgresión se ha convertido en la norma, y todos quieren ser tan distintos que acaban haciendo lo mismo. (Hablo del panorama indie).