Jajajaja, después de pegarme un buen rato en google buscando, al final lo más sencillo me ha resultado buscar en la propia ayuda del mac!!
Pegado de la ayuda:
Cómo escuchar en mono en lugar de en estéreo
Si se oye solamente por un oído, es posible mejorar la capacidad de escuchar el ordenador haciendo que éste reproduzca audio estéreo como mono cuando utilice auriculares.
Para reproducir audio estéreo como mono:
Seleccione menú Apple > Preferencias del Sistema, haga clic en Acceso Universal y en Audición.
Seleccione la opción “Reproducir audio estéreo como mono”.
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Espero que te funcione. Pues no lo he probado.
Además es curioso. Ya que pone por si usas auriculares y oyes solo de un oído. Que curiosamente, es mi caso.
Ahora tengo que buscar lo mismo pero para mi iPhone e iPod.
Un Saludo.