Te respondo tus preguntas:
a) No soy un experto en informática ni en temas de manipular, soldar...
No eres el unico. Animo!
b) Quisiera un método eficaz y sencillo.
Si no quieres soldar nada, el Free MC Boot es el "Modchip virtual" si prefieres llamarlo asi. Eso si, no funciona con las ultimas PS2 que estan en el mercado.
c) ¿Sería buena idea pillarse una Play 2 antigua y meterle el HD?¿Es más fácil una PS Two con un HD externo?
Si consigues la PS2 FAT con el adaptador para el HD, te conviene, no solo por compatibilidad, sino por de carga.
d) Aparte del HD, ¿Qué más me hace falta? ¿Los programas se consiguen todos por internet?
Todos los programas que necesitas estan en este foro o al menos estn los links
e) ¿Existe alguna lista de HD compatibles?
Para discos por USB verifica si el case usb es compatible. Por ejemplo, algunas cases o cajas conceptronics no son compatibles. Igualmente la compatibilidad de cajas ha cambiado con el Open PS2 loader. En cualquier caso, busca en el foro antes de comprar.
Con respecto al disco interno, verifica esta lista
http://ps2drives.x-pec.com/?p=list Es raro que no este en esa lista el disco que buscas.
Recuerda, en el foro podras encontrar toda la info para poder poner en marcha lo que necesites.
Saludos