Revisa los 3 libros que están esparcidos por el castillo, en ellos están las pistas para sacar el final correcto (que no te vamos a aguar la fiesta diciéndotelo todo).
Respecto a la dureción, depende. A 4 horas al día, yo llegué al final en 4 o 5 días. Luego para hacerte con el 100% de las almas, 1 día más. Otro día para terminar el Juego con Julius Belmont y si aún quieres más, vuelves a empezar en modo hard para pillar los items especiales (laguadaña de la muerte u cosas así). En fin, todo depende de a lo que aspires.